Salário do funcionário do hotel
Qual é o salário de um gerente de hotel treinado? Quanto você ganha imediatamente após o treinamento e quais são as chances de uma carreira? Neste artigo você encontrará as informações mais importantes sobre o cargo e as possibilidades de aumentar o salário, que não é muito alto.
Índice:
- Resumo do salário do gerente de hotel
- fatores de influência
- 2.1 Salário em treinamento
- 2.2 Estados
- 2.3 Experiência de trabalho
- 2.4 A indústria
- 2.5 Especialização
- 2.6 Gênero
- 2.7 Tamanho da Empresa
- particularidades
- Conclusão
1. Resumo do salário do especialista em hotelaria
Qual é o salário inicial dos gerentes de hotel?
Em geral, o valor do salário depende do seu ramo de atividade, do estado em que você trabalha e se é pago de acordo com o acordo coletivo ou não. Se você trabalha com acordo coletivo de trabalho, ganha sempre um pouco mais do que sem. Para tanto, o empregador deve garantir os adicionais de trabalho dominical, feriado e noturno, no caso de regimes de trabalho não pactuados coletivamente.
Durante o estágio, você passará por vários departamentos de sua empresa de treinamento e poderá decidir qual área mais lhe agrada. Por exemplo, você pode escolher entre limpeza, recepção, departamento de reservas ou serviço no restaurante.
Em geral, pode-se dizer que o salário inicial de um gerente de hotel está entre 1.500 euros - 1.900 euros brutos por mês e posteriormente atinge seu limite em uma média de 3.150 euros brutos por mês– a menos que você tenha qualificação adicional. Uma quantia bem pequena, mas principalmente na área de serviço você pode contar com gorjeta.
No entanto, com treinamento adicional para se tornar um sommelier/sommelier, a conclusão de um certificado de instrutor ou a conclusão de uma qualificação escolar adicional, como administração de hotel, por exemplo, você pode obter qualificações mais altas e subir na escala salarial. Se já demonstrou empenho e entusiasmo pelo seu trabalho e, sobretudo, pelo hotel onde trabalha no passado, muitos empregadores também estão dispostos a apoiar financeiramente a continuação da formação ou mesmo a assumi-la integralmente, dependendo da vantagem que possam obter isto.
perguntas frequentes
Quanto ganha um hoteleiro líquido?
Comparado com o salário bruto médio, um gerente de hotel solteiro e sem filhos ganha cerca de 1.492 euros líquidos. Sobfatores de influênciamostraremos quais aspectos influenciam o seu salário.
Quanto ganha um gerente de hotel qualificado?
O salário inicial de um especialista em hotelaria treinado varia entre EUR 1.625 e EUR 2.411 por mês. SobExperiênciaveja como o salário muda ao longo do tempo.
Quanto ganha um gerente de hotel em Baviera?
Os profissionais de hotelaria ganham em média 1.888 euros brutos por mês na Baviera. As mulheres nesta indústria são um pouco menos do que os homens. Você pode descobrir a altura dos salários no resto da Alemanha emestados federais.
Quanto ganha um gerente de restaurante?
Profissionais de restaurantes treinados ganham em média 1.818 euros na Alemanha. Tal como acontece com os profissionais da hotelaria, aqui também o rendimento das mulheres é ligeiramente inferior ao dos colegas homens. Aqui estão mais informações sobreSalário dos profissionais da restauração.
Onde os profissionais de hotelaria ganham mais?
Os profissionais de hotelaria ganham mais em Hamburgo, Hesse e Baden-Württemberg.
2. Fatores influenciadores do profissional hoteleiro
Quais fatores influenciam o salário dos gerentes de hotéis?
A seguir, mostramos os fatores que podem afetar seu salário, como o fazem e quais medidas você pode tomar para ganhar um salário melhor.
- Treinamento
- Estado federal
- Experiência
- especializações
- Gênero
- tamanho da empresa
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2.1 Quanto ganha um hoteleiro em formação?
O treinamento duplo para se tornar um especialista em hotelaria aprovado pelo estado ou especialista em hotelaria aprovado pelo estado geralmente dura 3 anos. No caso de experiência profissional anterior, conhecimentos profissionais ou escolares anteriores, ou períodos de formação anteriores, é possível encurtar o período de formação para 2-2,5 anos. O salário aumenta de ano para ano de treinamento.

Durante sua formação, os PROFISSIONAIS recebem, em média, a seguinte remuneração bruta mensal:
Estágio em hotelaria | subsídio de formação |
---|---|
1º ano de estágio | EUR 620 – EUR 815 |
2º ano de estágio | EUR 675 – EUR 930 |
3º ano de estágio | EUR 775 – EUR 1.065 |
Negocie seu salário corretamente
Pode não ser fácil para você dizer ao seu chefe durante a negociação salarial qual salário você deseja pelo seu trabalho - muitos pensam da mesma forma. Portanto, é aconselhável se preparar bem para esta entrevista e ler nossas dicas. No artigo "Negociação salarial após o treinamento“ Jobs-regional resumiu o que você deve saber!
2.2 Quanto ganham os profissionais de hotelaria nos diferentes estados da federação?
Como em todas as outras áreas profissionais, também existem diferenças entre os valores salariais nos vários estados federais para os trabalhadores da hotelaria. É notável que na Alemanha Oriental os salários são muito mais baixos do que na Alemanha Ocidental, o que se deve em parte ao fato de que menos funcionários no Leste são pagos de acordo com o acordo coletivo.

Dependência de salário para profissionais de hotelaria no estado:
Estado federal | Salário médio mensal (bruto) | Salário médio anual (bruto) |
---|---|---|
Baden-Wuerttemberg | 1.952 euros | 23.424 euros |
Baviera | 1.888 euros | 22.656 euros |
Berlim | 1.760 euros | 21.120 euros |
Brandemburgo | 1.459 euros | 17.508 euros |
Bremen | 1.881 euros | 22.572 euros |
Hamburgo | 2.008 euros | 24.096 euros |
Hesse | 1,979 euros | 23.748 euros |
Mecklenburg-Vorpommern | 1.404 euros | 16.848 euros |
Baixa Saxônia | 1.717 euros | 20.604 euros |
Renânia do Norte-Vestfália | 1.843 euros | 22.116 euros |
Renânia-Palatinado | 1,765 euros | 21.180 euros |
Sarre | 1.743 euros | 20.916 euros |
Saxônia | 1.474 euros | 17.688 euros |
Saxônia-Anhalt | 1.441 euros | 17.292 euros |
Schleswig-Holstein | 1.656 euros | 19.872 euros |
Turíngia | 1.443 euros | 17.316 euros |
2.3 Vale a pena ganhar experiência de trabalho?
Qual é o Salário Inicial para Profissionais de Hotelaria?
O salário inicial de um gerente de hotel é entre 19.500 euros e 29.000 euros por ano. Como gerente de hotel, você não deve ter muitas expectativas depois de concluir seu treinamento. Se considerar que o salário no 3º ano de aprendizagem pode ir até 1.065 euros, o aumento salarial após a aprendizagem é bastante reduzido. No entanto, também existem empregadores que pagam bem, resultando em uma faixa salarial de cerca de 10.000 euros.
Quanto ganha um profissional de hotelaria com experiência profissional?
O salário geralmente aumenta com a experiência. Na indústria hoteleira e de restauração, infelizmente, muitas vezes não muito. É ainda mais importante que você continue sua educação e estabeleça metas mais altas. É cada vez mais raro encontrar pessoas mais velhas nos cargos mais baixos, pois muitos continuam seus estudos ou sobem para cargos gerenciais para se afastarem do árduo dia-a-dia.

Dependência salarial dos profissionais hoteleiros de acordo com a experiência profissional:
atendente de hotel | Salário bruto (mês) | salário bruto (ano) |
---|---|---|
O salário inicial de um gerente de hotel | € 1.625 a € 2.416 | € 19.500 a € 29.000 |
Especialista hoteleiro (com experiência profissional) | € 1.750 a € 3.041 | EUR 21.000 a EUR 36.500 |
Profissional de hotelaria com 10 anos ou mais de experiência | € 2.625 a € 3.666 | € 31.500 a € 44.000 |
Oportunidades de treinamento para profissionais de hotelaria
Conseguir o cargo de gerente de hotel pode ser um pouco difícil, mas há inúmeras oportunidades para desenvolver o treinamento básico e avançar. Como já mencionado no início, existem cursos de formação menores como sommelier/sommelier ou certificado de formador, por exemplo. Isso serve mais para subir na empresa atual. Mas você também tem a oportunidade de estudar depois de apenas alguns anos de experiência profissional ou de continuar seus estudos para se firmar em níveis gerenciais.
- Economista de negócios para hotelaria e restauração
- Treinamento para se tornar um gerente de hotel
- Visite uma escola de gestão hoteleira
- independência
- Estudos (por exemplo, Gestão Hoteleira e Turística)
2.4 A indústria
O campo de atuação dos escriturários administrativos é variado, por isso os funcionários administrativos atuam nas mais diversas áreas. Dependendo da área, seu salário pode variar.
- Governos Federal, Estaduais e Municipais
- Câmaras de Comércio e Indústria
- organizações comerciais
- administrações da igreja
- universidades
2.5 Especialização
Como gerente de hotel, você tem liberdade para se especializar em um determinado campo e focar exclusivamente em uma área. Por exemplo, os serviços de catering ou festas, a organização de casamentos ou a abertura de bares/restaurantes que se limitam a certas dietas como o vegetarianismo e o veganismo para acompanhar a tendência são atualmente particularmente populares. É aconselhável orientar-se de forma a abordar o maior número possível de clientes para poder manter a sua especialização a longo prazo.
2.6 Gênero
Apesar de a profissão de gerente hoteleira ser dominada por mulheres, ou talvez por causa disso, as gerentes hoteleiras ganham em média 16% menos que seus colegas homens. De acordo com um estudo da Fundação Hans Böckler em 2013, as mulheres ganhavam em média 1.744 euros por mês e os homens 2.020 euros por mês.
2.7 Tamanho da Empresa

De acordo com a Fundação Hans Böckler, o salário aumenta com o tamanho da empresa até um número de até 100 funcionários. Isso resultou nos seguintes salários brutos médios:
- Pequenas empresas (até 10 funcionários): salário médio de gerente de hotel1.637 EUR
- Empresas de médio porte (20-50 funcionários): salário médio de gerente de hotel EUR 1.914
- Grandes empresas (50-100 funcionários): salário médio de gerente de hotel EUR 1.937
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3. Especificidades
No setor de catering, como gerente de hotel, você tem a opção de escolher outras formas de emprego além do emprego normal em período integral ou meio período. Os jovens, em particular, gostam de trabalhar em negócios sazonais para encher as carteiras adequadamente, porque aqui se pode ganhar um bom dinheiro. Seja na Oktoberfest, em estações de esqui ou em navios de cruzeiro - devido ao alto estresse e tensão do trabalho, esses empregos são mais bem pagos do que empregos comuns em empresas não sazonais.
Mesmo como mini-empregador (450 euros por funcionário), você sempre encontrará trabalho em hotéis, bares e restaurantes, mas o salário mínimo (9,35 euros, a partir de 1º de janeiro de 2020) ou apenas um pouco mais é o preferido aqui e não qualificado. os trabalhadores geralmente recebem o mesmo salário que as pessoas com educação.
Se você é mais atraído por um emprego seguro e permanente, certifique-se de que seja pago de acordo com o acordo coletivo para obter um salário um pouco mais alto. Se você não conseguir, preste atenção nas sobretaxas que seguem você§ 6 Parágrafo 5 ArbZG.
- Sobretaxas noturnas: Entre 20h e 6h a tarifa é de 25%. Entre meia-noite e 4h, a alíquota sobe até 40% se você começar a trabalhar antes da meia-noite.
- Sobretaxas de domingo: O limite de isenção de impostos é uma taxa de 50%
- Sobretaxas de feriados: Existem diferentes regulamentos para os diferentes feriados. Se começar o seu turno depois das 14h na passagem de ano e feriados, o limite é de 125% do salário base. Na véspera de Natal, dia de Natal e 1º de maio é 150% do salário base.
- Diversas formas de emprego: trabalhadores a tempo inteiro/parcial, trabalhadores sazonais, mini-empregadores
- Domingo, feriado, sobretaxa noturna
Resumo - descrição do cargo gerente de hotel:
Especialista em hotelaria - resumo do perfil de trabalho vonempregos-regional
4. Conclusão
A profissão de gerente de hotel só pode ser uma vaca leiteira se você conseguir chegar ao nível de gerenciamento ou se tornar autônomo com uma boa ideia de negócio. Portanto, é importante que você continue sua educação se pretende sair do setor de baixos salários.
- Baixo salário inicial entre EUR 19.500 e EUR 29.000
- Existem muitas oportunidades de progresso se você estiver disposto a aprender
- Ganhos das mulheres são cerca de 16% menores que os dos homens
- Os fatores para o valor do salário são acordos coletivos, estados federais, tamanho da empresa, experiência de trabalho, gênero
Salários de acordo com várias ocupações de formação no setor de restauração
- salário de cozinheiro
- salário de garçom